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有高血壓能吃鴨血嗎

患者:男,43歲

病情描述:
有高血壓能吃鴨血嗎
共1個回答
郝盼盼 主任醫(yī)師 去掛號
山東大學齊魯醫(yī)院 三甲 心血管內(nèi)科

高血壓患者可以適量食用鴨血,鴨血富含優(yōu)質(zhì)蛋白和鐵元素,但需注意控制鈉鹽攝入量,避免加工過程中添加過多鹽分。

1、營養(yǎng)分析:

鴨血含鐵量較高,有助于改善貧血,其優(yōu)質(zhì)蛋白對血管健康有一定益處,但每100克鴨血約含200毫克膽固醇,需控制食用量。

2、食用建議:

建議選擇未添加鹽分的鮮鴨血,每周食用不超過2次,每次50-100克,避免與腌制食品同食加重鈉負荷。

3、風險提示:

市售鴨血制品可能含亞硝酸鹽等添加劑,購買時需選擇正規(guī)渠道產(chǎn)品,高血壓合并高尿酸血癥患者應限制攝入。

4、替代選擇:

可交替食用雞血、豬血等動物血制品,或通過瘦肉、深色蔬菜等補充鐵元素,保證營養(yǎng)均衡。

高血壓患者日常飲食應以低鹽、低脂、高纖維為原則,定期監(jiān)測血壓變化,必要時在醫(yī)生指導下調(diào)整降壓藥物使用。

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