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中風(fēng)后的飲食需要注意什么

患者：男，43歲

病情描述:
中風(fēng)后的飲食需要注意什么

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邵自強(qiáng) 主任醫(yī)師去掛號: 中日友好醫(yī)院 三甲 神經(jīng)內(nèi)科

中風(fēng)后飲食需注意低鹽低脂、均衡營養(yǎng)、易消化及充足水分，推薦燕麥、深海魚、西藍(lán)花、香蕉等食物，可遵醫(yī)囑使用阿托伐他汀、氯吡格雷、胞磷膽堿等藥物。

1、低鹽低脂

每日食鹽攝入不超過5克，避免腌制食品，減少動(dòng)物脂肪攝入，選擇植物油烹調(diào)，有助于控制血壓和血脂。

2、均衡營養(yǎng)

保證優(yōu)質(zhì)蛋白如魚肉豆制品，搭配全谷物和蔬菜水果，補(bǔ)充維生素B族和膳食纖維，促進(jìn)神經(jīng)修復(fù)和胃腸蠕動(dòng)。

3、易消化

吞咽困難者可選擇軟爛粥羹、蒸蛋等，食物切小塊或制成糊狀，避免干硬、粘性大的食物，防止誤吸風(fēng)險(xiǎn)。

4、充足水分

每日飲水1500-2000毫升，分次少量飲用，可適當(dāng)增加湯羹類食物，維持血液黏稠度在正常范圍。

建議采用少食多餐方式，避免過飽，定期監(jiān)測營養(yǎng)指標(biāo)，根據(jù)康復(fù)進(jìn)度調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，必要時(shí)咨詢臨床營養(yǎng)師制定個(gè)性化方案。

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