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柚子怎么吃功效最佳

患者:女,27歲

病情描述:
柚子怎么吃功效最佳
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

柚子可以生吃、榨汁、制作果醬或搭配蜂蜜食用,最佳功效的食用方式主要有直接食用、搭配溫?zé)崴?、與蜂蜜調(diào)和、制作柚子茶。

1、直接食用

新鮮柚子果肉富含維生素C和膳食纖維,直接食用能最大限度保留營養(yǎng)成分,適合日常補充維生素。

2、搭配溫水

將柚子果肉浸泡在溫?zé)崴酗嬘?,有助于促進柚皮苷等活性成分釋放,對胃腸刺激較小。

3、蜂蜜調(diào)和

柚子與蜂蜜按1:3比例調(diào)和后靜置三天,制成蜂蜜柚子醬,可緩解咽干咳嗽,但糖尿病患者慎用。

4、柚子茶

柚子皮切絲與果肉一起熬煮成茶,柚皮中的揮發(fā)油和果膠有助于消化,但需注意去除表皮蠟質(zhì)。

食用柚子時避免與降壓藥、他汀類藥物同服,胃腸功能較弱者建議飯后食用,每日攝入量控制在200克以內(nèi)。

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