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乙肝可以吃炸和酸辣的食物嗎

患者:男,41歲

病情描述:
乙肝可以吃炸和酸辣的食物嗎
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朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

乙肝患者可以適量吃油炸和酸辣食物,但需避免過量刺激肝臟。飲食調(diào)理可選擇清蒸魚、燕麥粥、西藍(lán)花、蘋果等易消化食物,也可遵醫(yī)囑使用恩替卡韋、替諾福韋、水飛薊賓等護(hù)肝藥物。

一、食物

1. 清蒸魚

富含優(yōu)質(zhì)蛋白,有助于肝細(xì)胞修復(fù),烹飪時(shí)避免高油高鹽。

2. 燕麥粥

含膳食纖維幫助代謝,減輕肝臟負(fù)擔(dān),適合作為主食替代油炸食品。

3. 西藍(lán)花

含硫化物促進(jìn)肝臟解毒,建議焯水后少油清炒。

4. 蘋果

果膠成分幫助排毒,去皮食用更易消化。

二、藥物

1. 恩替卡韋

核苷類似物可抑制乙肝病毒復(fù)制,需嚴(yán)格遵醫(yī)囑長期服用。

2. 替諾福韋

一線抗病毒藥物,對(duì)耐藥株有效,用藥期間需監(jiān)測(cè)腎功能。

3. 水飛薊賓

保肝成分促進(jìn)肝細(xì)胞膜穩(wěn)定,輔助改善肝功能指標(biāo)。

日常飲食以低脂高蛋白為主,避免飲酒及霉變食物,定期復(fù)查肝功能與病毒載量。

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