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小麥胚芽的功效與作用

患者：女，62歲

病情描述:
小麥胚芽的功效與作用
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朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

小麥胚芽富含優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素E、B族維生素及礦物質(zhì)，具有抗氧化、調(diào)節(jié)血脂、改善胃腸功能、增強(qiáng)免疫力等功效，適合作為營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充食品。

1、抗氧化

小麥胚芽含大量維生素E和硒，能清除自由基，延緩細(xì)胞衰老，對(duì)皮膚健康和慢性病預(yù)防有幫助。

2、調(diào)節(jié)血脂

所含亞油酸和膳食纖維可降低低密度脂蛋白膽固醇，減少動(dòng)脈硬化風(fēng)險(xiǎn)，適合三高人群適量食用。

3、改善胃腸

豐富膳食纖維促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，搭配鋅元素有助于修復(fù)胃腸黏膜，緩解功能性消化不良癥狀。

4、增強(qiáng)免疫

蛋白質(zhì)和鋅含量較高，能促進(jìn)淋巴細(xì)胞增殖，提升機(jī)體抗感染能力，適合體弱人群補(bǔ)充。

建議每日攝入不超過(guò)30克，可加入牛奶或粥中食用，過(guò)敏體質(zhì)者需謹(jǐn)慎嘗試，出現(xiàn)腹脹應(yīng)減量。

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