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晚上吃冰淇淋會胖嗎

患者:女,42歲

病情描述:
晚上吃冰淇淋會胖嗎
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

晚上吃冰淇淋是否會發(fā)胖取決于攝入總量與全天熱量平衡,主要影響因素有每日總熱量攝入、冰淇淋分量、基礎代謝率、運動消耗。

1. 熱量平衡

體重變化由全天熱量收支決定。若冰淇淋熱量未超過當日消耗,通常不會直接導致發(fā)胖。

2. 進食時間

夜間代謝速率略低,但差異有限。關鍵仍在于控制單次食用量,建議不超過100克。

3. 成分選擇

優(yōu)先選擇低糖低脂配方,避免添加糖漿、巧克力涂層的品類,可減少多余熱量攝入。

4. 代謝差異

存在胰島素抵抗或代謝綜合征人群更需注意控制夜間糖分攝入,這類人群建議用希臘酸奶替代。

建議結合有氧運動維持熱量消耗,選擇小份裝冰淇淋并搭配堅果延緩血糖波動,乳糖不耐受者可選植物基替代品。

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