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水芹菜的功效作用及禁忌

患者：男，45歲

病情描述:
水芹菜的功效作用及禁忌

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朱明煒主任醫(yī)師去掛號(hào): 北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

水芹菜具有清熱解毒、利尿消腫、降血壓等功效，適合適量食用，但脾胃虛寒者需謹(jǐn)慎。水芹菜主要含有膳食纖維、維生素C、鉀等營(yíng)養(yǎng)成分，有助于促進(jìn)消化、調(diào)節(jié)血壓。食用時(shí)需注意避免與寒涼食物同食，過(guò)敏體質(zhì)者應(yīng)少量嘗試。

1、清熱解毒

水芹菜性涼，含有多種生物活性成分，有助于清除體內(nèi)熱毒，緩解咽喉腫痛、口腔潰瘍等癥狀。適合夏季食用或內(nèi)熱體質(zhì)者調(diào)理。

2、利尿消腫

水芹菜中鉀元素含量較高，能促進(jìn)鈉鹽排泄，幫助緩解水腫問(wèn)題。腎功能正常者適量食用可輔助預(yù)防高血壓引起的水鈉潴留。

3、降血壓

水芹菜中的芹菜素和膳食纖維有助于擴(kuò)張血管，改善微循環(huán)。高血壓患者可將其作為輔助食療，但不可替代藥物治療。

4、營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充

水芹菜富含維生素C、胡蘿卜素等抗氧化物質(zhì)，能幫助增強(qiáng)免疫力。其膳食纖維含量較高，有助于促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，改善便秘。

建議新鮮水芹菜焯水后涼拌或清炒，避免長(zhǎng)時(shí)間高溫烹煮破壞營(yíng)養(yǎng)成分。脾胃虛弱者應(yīng)控制攝入量，出現(xiàn)腹瀉等不適需停止食用并及時(shí)就醫(yī)。

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糖尿病應(yīng)該注意哪些

糖尿病應(yīng)該注意控制血糖的達(dá)標(biāo)，注意糖尿病并發(fā)癥，關(guān)注血管病變。糖尿病目前來(lái)講由于是一個(gè)終身性的疾病，所以除血糖升高之外，還往往存在并發(fā)癥的一種危險(xiǎn)，所以說(shuō)對(duì)于糖尿病患者強(qiáng)調(diào)的。血糖的控制的達(dá)標(biāo)，也就是說(shuō)血糖空腹，如說(shuō)控制在6毫摩每升到7毫摩每升，餐后量是血糖控制在10毫摩每升以下，這是認(rèn)為血糖控制比較理想的一種狀態(tài)。當(dāng)然，每個(gè)人有自己的特殊情況，像糖化血紅蛋白一般要求是在7%以下，這是血糖控制達(dá)標(biāo)的一種標(biāo)準(zhǔn)。除血糖控制達(dá)標(biāo)之外，還要注意及時(shí)的糖尿病并發(fā)癥的篩查。因?yàn)榇蟛糠痔悄虿〔l(fā)癥并沒(méi)有癥狀，每年糖尿病眼底的檢查，如說(shuō)糖尿病血管B超的檢查，這都是預(yù)防或者說(shuō)早期發(fā)現(xiàn)糖尿病并發(fā)癥非常重要的手段。尤其像糖尿病腎病，也是早期沒(méi)有任何癥狀的，通過(guò)檢查尿微量蛋白，這也是診斷糖尿病腎病早期的一個(gè)非常重要的指標(biāo)，所以說(shuō)二期糖尿病，自發(fā)現(xiàn)診斷開(kāi)始就應(yīng)該每年進(jìn)行并發(fā)癥的篩查。一型糖尿病患者在發(fā)現(xiàn)五年之后也應(yīng)該進(jìn)行并發(fā)癥的篩查，這是糖尿病對(duì)糖尿病并發(fā)癥的重視。另外，糖尿病可能還會(huì)存在其功能的損傷，肝腎功能需要定期檢查，有沒(méi)有合并其的疾病，像糖尿病患者發(fā)生高血壓、冠心病、腦梗等等，大血管病變要高出正常人的兩倍以上，所以說(shuō)糖尿病患者除關(guān)注血糖是否達(dá)標(biāo)之外，關(guān)注是不是同時(shí)合并大的血管病變，也就是常見(jiàn)動(dòng)脈硬化等等類(lèi)似的疾病。

語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 02:11

59117次收聽(tīng) 2019-11-27

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