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沙棘汁和蝦吃了有事嗎

患者:女,44歲

病情描述:
沙棘汁和蝦吃了有事嗎
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

沙棘汁和蝦同時(shí)食用通常不會(huì)引起嚴(yán)重問題,但可能因個(gè)體差異導(dǎo)致胃腸不適或過敏反應(yīng)。

1、胃腸不適

沙棘汁酸性較強(qiáng),與高蛋白蝦類同食可能刺激胃腸黏膜,敏感人群可能出現(xiàn)腹脹或反酸。

2、過敏風(fēng)險(xiǎn)

蝦屬于常見致敏食物,若本身對甲殼類過敏,合并沙棘汁可能加重過敏癥狀如皮膚瘙癢。

3、營養(yǎng)吸收

沙棘汁含單寧酸可能影響蝦類蛋白質(zhì)吸收,但對健康人群影響有限。

4、特殊體質(zhì)

胃腸功能紊亂或慢性胃炎患者可能因酸堿刺激出現(xiàn)癥狀加重。

建議分開食用并觀察反應(yīng),過敏體質(zhì)者應(yīng)避免同食,出現(xiàn)不適及時(shí)就醫(yī)。

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