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十月份的草莓能吃嗎

患者：女，35歲

病情描述:
十月份的草莓能吃嗎
共1個(gè)回答
陳秀杉 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
山東大學(xué)齊魯醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科

十月份的草莓可以適量食用，但需注意是否為反季節(jié)種植或存在農(nóng)藥殘留風(fēng)險(xiǎn)。

1、反季節(jié)種植：

十月份草莓多為大棚溫室種植，可能存在光照不足導(dǎo)致甜度偏低，建議選擇正規(guī)渠道購(gòu)買。

2、農(nóng)藥殘留：

反季節(jié)種植可能增加病蟲害概率，需用流水沖洗并浸泡鹽水十分鐘以上去除表面殘留。

3、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：

應(yīng)季草莓維生素C含量更高，反季節(jié)草莓營(yíng)養(yǎng)價(jià)值略低，但仍含膳食纖維和抗氧化物質(zhì)。

4、過敏風(fēng)險(xiǎn)：

草莓屬易致敏水果，首次食用者應(yīng)少量嘗試，出現(xiàn)口唇發(fā)麻等過敏癥狀需立即停止食用。

建議選擇有綠色認(rèn)證的草莓產(chǎn)品，胃腸功能較弱者避免空腹食用，食用后出現(xiàn)腹瀉需及時(shí)就醫(yī)。

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