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三種人不宜吃木耳菜

患者：女，47歲

病情描述:
三種人不宜吃木耳菜
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朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

脾胃虛寒者、過(guò)敏體質(zhì)者、凝血功能障礙者不宜食用木耳菜。木耳菜性寒涼，可能加重部分人群的不適癥狀。

1、脾胃虛寒：

脾胃虛寒者食用寒性木耳菜可能導(dǎo)致腹痛腹瀉，日常應(yīng)注意腹部保暖并避免生冷食物，癥狀持續(xù)需就醫(yī)排查慢性胃腸炎等疾病。

2、過(guò)敏體質(zhì)：

對(duì)菊科植物過(guò)敏者食用木耳菜可能引發(fā)皮膚瘙癢或呼吸道水腫，家長(zhǎng)需留意兒童進(jìn)食后是否出現(xiàn)皮疹，必要時(shí)使用氯雷他定等抗組胺藥物。

3、凝血異常：

木耳菜含維生素K可能干擾華法林等抗凝藥物療效，服用抗凝劑者應(yīng)監(jiān)測(cè)凝血指標(biāo)，避免同時(shí)攝入大量木耳菜或菠菜等高維生素K食材。

普通人群食用木耳菜前建議焯水減少草酸含量，消化功能較弱者可搭配姜蒜等溫性調(diào)料中和寒性，出現(xiàn)不適及時(shí)停食并咨詢醫(yī)生。

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