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三種人不宜吃綠豆芽

患者:女,35歲

病情描述:
三種人不宜吃綠豆芽
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

脾胃虛寒者、痛風(fēng)急性發(fā)作期患者、服用溫補(bǔ)類中藥者不宜食用綠豆芽。綠豆芽性寒且嘌呤含量較高,可能加重原有癥狀或影響藥效。

1、脾胃虛寒

綠豆芽性寒涼,脾胃虛寒者食用后易出現(xiàn)腹痛腹瀉。日常可通過生姜紅糖水暖胃,嚴(yán)重者需遵醫(yī)囑使用附子理中丸、香砂養(yǎng)胃丸等中成藥調(diào)理。

2、痛風(fēng)發(fā)作期

綠豆芽嘌呤含量達(dá)75mg/100g,可能誘發(fā)關(guān)節(jié)腫痛。急性期建議限制嘌呤攝入,可遵醫(yī)囑使用秋水仙堿片、非布司他片等藥物控制炎癥。

3、服用溫補(bǔ)藥

綠豆芽解藥特性可能降低附子、肉桂等溫補(bǔ)中藥療效。用藥期間應(yīng)咨詢中醫(yī)師調(diào)整飲食,必要時更換六味地黃丸等滋陰類藥物配伍。

健康人群食用綠豆芽建議焯水后涼拌,每日攝入量不超過200克,出現(xiàn)胃腸不適需立即停食并就醫(yī)。

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