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妊娠糖尿病吃餃子可以嗎

患者:男,48歲

病情描述:
妊娠糖尿病吃餃子可以嗎
共1個回答
趙蕾 副主任醫(yī)師 去掛號
首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院 三甲 內(nèi)分泌科

妊娠糖尿病患者可以適量吃餃子,建議選擇全麥皮、低脂餡料,控制單次攝入量在6-8個,并搭配蔬菜食用,同時需監(jiān)測餐后血糖。

1、餃子皮選擇

全麥面粉制作的餃子皮升糖指數(shù)較低,膳食纖維含量較高,有助于延緩血糖上升速度。

2、餡料搭配

推薦用瘦肉、蝦仁、芹菜等低脂高蛋白食材做餡,避免肥肉、動物油脂等高熱量配料。

3、食用方式

建議作為正餐主食替代,與焯水蔬菜同食,避免單獨食用或蘸高糖調(diào)味料。

4、血糖監(jiān)測

進食后2小時需檢測血糖,若超過6.7mmol/L應(yīng)調(diào)整飲食方案并咨詢醫(yī)生。

妊娠期需定期進行營養(yǎng)門診隨訪,根據(jù)血糖波動情況個性化調(diào)整碳水化合物攝入比例,必要時在醫(yī)生指導(dǎo)下使用胰島素控制血糖。

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