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生酮餐有哪些

患者：男，37歲

病情描述:
生酮餐有哪些
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聶小娟 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
山東省立醫(yī)院 三甲 皮膚科

生酮餐主要包括高脂肪、適量蛋白、低碳水化合物的食物，常見(jiàn)有牛油果、三文魚(yú)、椰子油、堅(jiān)果等食材，也可遵醫(yī)囑使用生酮飲食專用營(yíng)養(yǎng)制劑如β-羥基丁酸酯、中鏈甘油三酯粉、生酮配方奶粉、電解質(zhì)補(bǔ)充劑。

一、食物

1、牛油果

富含單不飽和脂肪酸和膳食纖維，有助于維持生酮狀態(tài)。

2、三文魚(yú)

提供優(yōu)質(zhì)蛋白和Omega-3脂肪酸，適合作為生酮餐主要蛋白質(zhì)來(lái)源。

3、椰子油

含中鏈脂肪酸可快速供能，常用于生酮飲食烹飪。

4、堅(jiān)果

杏仁、夏威夷果等高脂肪堅(jiān)果可作為生酮零食。

二、藥物

1、β-羥基丁酸酯

外源性酮體補(bǔ)充劑，幫助快速進(jìn)入酮癥狀態(tài)。

2、中鏈甘油三酯粉

提供高效能量來(lái)源，緩解生酮適應(yīng)期不適。

3、生酮配方奶粉

特殊配方的全營(yíng)養(yǎng)制劑，用于醫(yī)療監(jiān)督下的生酮療法。

4、電解質(zhì)補(bǔ)充劑

預(yù)防生酮飲食可能引起的電解質(zhì)紊亂。

執(zhí)行生酮飲食需在醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)下進(jìn)行，定期監(jiān)測(cè)血酮和代謝指標(biāo)，避免長(zhǎng)期自行實(shí)施導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)失衡。

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