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適當(dāng)吃醋泡姜好處

患者:女,29歲

病情描述:
適當(dāng)吃醋泡姜好處
共1個回答
陳秀杉 副主任醫(yī)師 去掛號
山東大學(xué)齊魯醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科

適當(dāng)吃醋泡姜有助于促進(jìn)消化、增強(qiáng)免疫力、緩解關(guān)節(jié)疼痛、改善血液循環(huán)。醋泡姜含有姜辣素和醋酸等活性成分,合理食用可發(fā)揮保健作用。

1、促進(jìn)消化

醋泡姜中的姜辣素刺激胃液分泌,醋酸幫助分解蛋白質(zhì),適合餐后少量食用以緩解腹脹。胃腸功能較弱者建議每日食用不超過3片。

2、增強(qiáng)免疫

生姜含有的姜烯酚具有抗炎作用,醋酸可調(diào)節(jié)腸道菌群,兩者協(xié)同增強(qiáng)機(jī)體抵抗力。感冒高發(fā)季節(jié)可每日食用2-3片預(yù)防。

3、緩解疼痛

姜辣素抑制前列腺素合成,對輕度關(guān)節(jié)炎或肌肉酸痛有緩解效果??蓪⒋着萁瑩v碎外敷疼痛部位,配合每日口服1-2片。

4、改善循環(huán)

生姜中的揮發(fā)油成分能擴(kuò)張血管,醋酸促進(jìn)鐵吸收,有助于改善末梢循環(huán)。建議手腳冰涼者早餐搭配1-2片食用。

醋泡姜宜選用嫩姜浸泡,避免空腹食用,胃潰瘍患者慎用。建議每周食用3-4次,每次不超過5克,長期過量可能刺激胃黏膜。

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