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絲瓜怎么吃

患者:女,29歲

病情描述:
絲瓜怎么吃
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朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

若出現(xiàn)胃腸功能較弱或需補(bǔ)充膳食纖維的情況,可以適量吃清炒絲瓜、絲瓜蛋湯、蒜蓉蒸絲瓜、絲瓜炒蝦仁等食物,也可以遵醫(yī)囑吃復(fù)方消化酶膠囊、雙歧桿菌三聯(lián)活菌散、枯草桿菌二聯(lián)活菌顆粒等藥物。建議及時(shí)就醫(yī),在醫(yī)生指導(dǎo)下合理用藥并調(diào)整飲食。

一、食物

1. 清炒絲瓜

絲瓜去皮切塊后清炒,保留營(yíng)養(yǎng)成分,適合胃腸消化功能正常人群。

2. 絲瓜蛋湯

絲瓜與雞蛋同煮成湯,質(zhì)地柔軟易吸收,適合術(shù)后恢復(fù)期患者。

3. 蒜蓉蒸絲瓜

蒸制方式能減少營(yíng)養(yǎng)流失,蒜蓉調(diào)味可增進(jìn)食欲,適合夏季消暑食用。

4. 絲瓜炒蝦仁

動(dòng)物蛋白與植物纖維搭配,營(yíng)養(yǎng)均衡,適合生長(zhǎng)發(fā)育期兒童。

二、藥物

1. 復(fù)方消化酶膠囊

含胰酶等成分,可幫助分解絲瓜中的膳食纖維,適用于慢性胰腺炎患者。

2. 雙歧桿菌三聯(lián)活菌散

調(diào)節(jié)腸道菌群平衡,緩解食用絲瓜后可能出現(xiàn)的腹脹癥狀。

3. 枯草桿菌二聯(lián)活菌顆粒

改善腸道微生態(tài)環(huán)境,適用于絲瓜食用不當(dāng)導(dǎo)致的輕微腹瀉。

絲瓜性涼,脾胃虛寒者應(yīng)控制食用量,烹飪時(shí)建議搭配姜蒜等溫性調(diào)料平衡寒性。

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