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桑葚的功效與作用禁忌癥是什么

患者:男,45歲

病情描述:
桑葚的功效與作用禁忌癥是什么
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

桑葚具有補血滋陰、生津潤燥等功效,適合貧血、便秘人群食用,但糖尿病患者及脾胃虛寒者需慎用。桑葚的主要作用包括抗氧化、改善貧血、調(diào)節(jié)免疫力、促進消化,禁忌癥涉及高血糖、腹瀉、過敏等情況。

1、抗氧化

桑葚富含花青素和多酚類物質(zhì),能清除自由基,延緩細胞衰老。皮膚暗沉者適量食用有助于改善膚質(zhì),但過敏體質(zhì)者可能出現(xiàn)皮疹等反應。

2、改善貧血

桑葚含鐵量較高,可促進血紅蛋白合成。缺鐵性貧血患者可配合動物肝臟食用增強效果,但蠶豆病患者食用可能誘發(fā)溶血。

3、調(diào)節(jié)免疫

桑葚多糖能激活巨噬細胞功能,體弱易感冒人群適宜食用。自身免疫性疾病患者過量攝入可能加重病情,需控制攝入量。

4、促進消化

桑葚中的有機酸和膳食纖維能刺激胃腸蠕動,便秘者可空腹少量食用。胃酸過多者食用可能引發(fā)反酸,建議餐后食用。

新鮮桑葚每日食用量建議控制在20-30克,避免與寒性食物同食。出現(xiàn)腹痛、腹瀉等不適癥狀應立即停用,慢性病患者食用前應咨詢醫(yī)師。

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