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山藥怎么處理不會(huì)手癢

患者:男,39歲

病情描述:
山藥怎么處理不會(huì)手癢
共1個(gè)回答

山藥接觸后手癢可通過戴手套、浸泡白醋、快速?zèng)_洗、高溫蒸煮等方式預(yù)防。皮膚接觸山藥黏液中的草酸鈣結(jié)晶是導(dǎo)致刺癢的主要原因。

1、戴手套:

處理山藥時(shí)佩戴橡膠手套或一次性手套,避免皮膚直接接觸黏液。適用于所有人群,尤其對(duì)敏感體質(zhì)者必要。

2、浸泡白醋:

山藥去皮前用白醋與水1:1混合液浸泡5分鐘,酸性環(huán)境可分解草酸鈣結(jié)晶。處理后需用清水徹底沖洗。

3、快速?zèng)_洗:

邊削皮邊用流動(dòng)冷水沖洗山藥表面,水流能帶走大部分黏液。操作時(shí)保持動(dòng)作連貫減少接觸時(shí)間。

4、高溫蒸煮:

帶皮蒸煮10分鐘后再處理,熱量會(huì)使黏液蛋白變性失去刺激性。適合需要熟食山藥的烹飪場(chǎng)景。

若已出現(xiàn)刺癢癥狀,可用肥皂水清洗后涂抹爐甘石洗劑,避免抓撓以防繼發(fā)感染。過敏體質(zhì)者建議就醫(yī)處理。

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