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基圍蝦怎么吃

患者：女，57歲

病情描述:
基圍蝦怎么吃
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朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

若出現(xiàn)胃腸功能正常且無(wú)過(guò)敏情況，可以適量吃白灼基圍蝦、蒜蓉蒸蝦、蝦仁炒蛋、蝦滑湯等食物，也可以遵醫(yī)囑吃硫酸氨基葡萄糖膠囊、碳酸鈣D3片、維生素D滴劑、復(fù)合維生素B片等藥物。建議及時(shí)就醫(yī)，積極配合醫(yī)生治療，在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用合適的藥物，并做好飲食調(diào)理。

一、食物

1. 白灼基圍蝦

白灼能最大限度保留蝦的鮮味和營(yíng)養(yǎng)，適合消化功能較弱的人群。

2. 蒜蓉蒸蝦

蒜蓉具有殺菌作用，蒸制方式可減少油脂攝入，適合高血壓患者。

3. 蝦仁炒蛋

蝦仁與雞蛋搭配可提高蛋白質(zhì)利用率，適合術(shù)后恢復(fù)期補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。

4. 蝦滑湯

蝦肉制成蝦滑更易消化吸收，湯品形式適合兒童和老年人食用。

二、藥物

1. 硫酸氨基葡萄糖

可用于骨關(guān)節(jié)炎輔助治療，對(duì)蝦類過(guò)敏者禁用，需監(jiān)測(cè)肝功能。

2. 碳酸鈣D3

補(bǔ)充鈣質(zhì)有助于預(yù)防骨質(zhì)疏松，服用期間需注意血鈣水平監(jiān)測(cè)。

3. 維生素D滴劑

促進(jìn)鈣吸收，使用前需評(píng)估血清維生素D水平避免過(guò)量補(bǔ)充。

4. 復(fù)合維生素B

改善代謝功能，長(zhǎng)期服用需注意尿液可能呈現(xiàn)黃色屬正?，F(xiàn)象。

食用基圍蝦前應(yīng)確保充分煮熟，避免與大量維生素C同食，有海鮮過(guò)敏史或痛風(fēng)患者應(yīng)謹(jǐn)慎食用，出現(xiàn)皮疹、腹痛等不適癥狀應(yīng)立即停止進(jìn)食并就醫(yī)。

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