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南瓜煮湯有什么功效嗎

患者:男,63歲

病情描述:
南瓜煮湯有什么功效嗎
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朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

南瓜煮湯具有促進(jìn)消化、增強(qiáng)免疫力、保護(hù)視力、輔助控糖等功效,適合日常食用。

1、促進(jìn)消化

南瓜富含膳食纖維,有助于刺激胃腸蠕動(dòng),改善便秘問(wèn)題。南瓜中的果膠成分能保護(hù)胃黏膜,緩解胃部不適。

2、增強(qiáng)免疫

南瓜含維生素A、維生素C和鋅元素,這些營(yíng)養(yǎng)素有助于增強(qiáng)免疫細(xì)胞活性,提高機(jī)體對(duì)病原體的防御能力。

3、保護(hù)視力

南瓜中的β-胡蘿卜素可在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A,幫助維持視網(wǎng)膜正常功能,預(yù)防夜盲癥和干眼癥。

4、輔助控糖

南瓜多糖成分具有調(diào)節(jié)血糖的作用,其低升糖指數(shù)特性使其成為糖尿病患者的理想食材選擇。

南瓜湯建議搭配小米或山藥同煮以增強(qiáng)營(yíng)養(yǎng),脾胃虛寒者不宜過(guò)量食用,出現(xiàn)腹脹等不適需暫停進(jìn)食。

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