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榴蓮殼燉鴨子有什么功效和作用

患者：男，35歲

病情描述:
榴蓮殼燉鴨子有什么功效和作用
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朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

榴蓮殼燉鴨子具有清熱降火、滋補(bǔ)養(yǎng)胃、促進(jìn)消化、改善貧血等功效，適合體質(zhì)虛弱、胃腸功能較差的人群適量食用。

1、清熱降火

榴蓮殼性涼，與鴨肉同燉可中和鴨肉的燥熱屬性，有助于緩解口干舌燥、咽喉腫痛等上火癥狀。

2、滋補(bǔ)養(yǎng)胃

鴨肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白和B族維生素，搭配榴蓮殼中的膳食纖維，能溫和滋養(yǎng)胃腸黏膜，改善脾胃虛弱引起的食欲不振。

3、促進(jìn)消化

榴蓮殼含有的果膠成分可刺激消化液分泌，幫助分解鴨肉中的脂肪，減輕油膩感，對(duì)腹脹積食有一定緩解作用。

4、改善貧血

鴨肉中的血紅素鐵與榴蓮殼的微量礦物質(zhì)協(xié)同作用，有助于促進(jìn)血紅蛋白合成，適合缺鐵性貧血患者輔助調(diào)理。

食用時(shí)建議去除榴蓮殼外層硬刺，脾胃虛寒者不宜過(guò)量。若存在慢性疾病或特殊體質(zhì)，建議咨詢(xún)中醫(yī)師后再行食用。

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