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哪四種人不宜吃白蕓豆

患者:女,62歲

病情描述:
哪四種人不宜吃白蕓豆
共1個回答
陳秀杉 副主任醫(yī)師 去掛號
山東大學(xué)齊魯醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科

白蕓豆雖營養(yǎng)豐富,但消化功能較弱者、腎病患者、低血糖人群及過敏體質(zhì)者不宜食用。

1、消化功能弱

白蕓豆含凝集素和膳食纖維,胃腸炎或術(shù)后患者食用可能加重腹脹腹瀉,建議選擇易消化食物替代。

2、腎病患者

白蕓豆中較高鉀磷含量會增加腎臟代謝負擔(dān),腎功能不全者需嚴格限制攝入以防電解質(zhì)紊亂。

3、低血糖人群

白蕓豆提取物可能增強降糖效果,正在使用胰島素或磺脲類藥物的糖尿病患者須警惕低血糖風(fēng)險。

4、過敏體質(zhì)

豆科植物蛋白可能引發(fā)過敏反應(yīng),既往有豆類過敏史者應(yīng)避免接觸,出現(xiàn)皮疹或呼吸困難需立即就醫(yī)。

特殊人群食用前建議咨詢營養(yǎng)師,日常飲食需注意觀察身體反應(yīng),出現(xiàn)不適及時停止攝入并就醫(yī)評估。

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