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南瓜的功效作用及禁忌

患者:女,27歲

病情描述:
南瓜的功效作用及禁忌
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

南瓜富含膳食纖維、維生素A和鉀等營養(yǎng)素,具有促進消化、保護視力、調(diào)節(jié)血壓等功效,但糖尿病患者需控制攝入量,過敏體質(zhì)者慎食。

1、促進消化

南瓜含豐富膳食纖維,有助于改善胃腸蠕動,緩解便秘癥狀。胃腸功能較弱者可蒸煮食用。

2、保護視力

南瓜中β-胡蘿卜素可在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A,幫助維持視網(wǎng)膜健康。長期用眼人群建議每周食用2-3次。

3、調(diào)節(jié)血壓

南瓜富含鉀元素,能幫助平衡體內(nèi)鈉鉀水平。高血壓患者可將南瓜作為低鹽飲食的輔助食材。

4、控制血糖

南瓜升糖指數(shù)較低,但含碳水化合物較多。糖尿病患者應(yīng)限制單次攝入量在200克以內(nèi)。

建議選擇成熟度適中的南瓜,避免與羊肉等高蛋白食物同食,出現(xiàn)皮疹、腹瀉等不適癥狀應(yīng)及時停食并就醫(yī)。

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