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懷孕期間哪些食物要少吃

患者:女,53歲

病情描述:
懷孕期間哪些食物要少吃
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張向?qū)?/span> 主任醫(yī)師 去掛號
山東大學(xué)齊魯醫(yī)院 三甲 產(chǎn)科

懷孕期間需少吃的食物主要有生冷海鮮、未消毒乳制品、高汞魚類、酒精飲品等,建議選擇新鮮衛(wèi)生的食材并徹底加熱,避免潛在母嬰健康風(fēng)險(xiǎn)。

1、生冷海鮮

生魚片、生蠔等可能攜帶李斯特菌或寄生蟲,易導(dǎo)致孕婦胃腸炎甚至引發(fā)流產(chǎn)。建議食用完全煮熟的海鮮,可選擇鱈魚、三文魚等低汞品種替代。

2、未消毒乳制品

軟質(zhì)奶酪、鮮榨生乳可能含沙門氏菌,增加食物中毒風(fēng)險(xiǎn)。孕婦應(yīng)選用巴氏殺菌牛奶及硬質(zhì)奶酪,確保蛋白質(zhì)和鈣的安全攝入。

3、高汞魚類

鯊魚、劍魚等大型肉食魚類汞含量較高,可能影響胎兒神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育。建議每周食用低汞魚類不超過340克,優(yōu)先選擇鮭魚、鱸魚等。

4、酒精飲品

任何酒精都可能通過胎盤屏障導(dǎo)致胎兒酒精綜合征。孕期應(yīng)完全禁酒,可用無酒精氣泡飲料或鮮榨果汁替代社交飲品。

孕期飲食需保證營養(yǎng)均衡,每日攝入400微克葉酸,適量補(bǔ)充鐵和鈣,避免過量咖啡因,所有肉類禽類需烹飪至全熟狀態(tài)。

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