美日韩精品,国产高清亚洲,国产精品日本,国产亚洲精品仙踪林在线播放,殴美在线,亚洲日韩色综合视频,日韩色在线观看

黑米怎么吃才有效果

患者:男,28歲

病情描述:
黑米怎么吃才有效果
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

黑米可通過煮粥、打漿、搭配豆類或制作糕點(diǎn)等方式食用,有助于發(fā)揮其補(bǔ)血、抗氧化及調(diào)節(jié)血糖等功效。建議選擇未精加工的黑米,搭配維生素C豐富的食物促進(jìn)鐵吸收。

1、煮粥:

黑米與清水按1:5比例慢火熬煮,充分糊化后更易消化吸收,適合胃腸功能較弱人群。

2、打漿:

浸泡后的黑米與核桃、紅棗一同破壁打漿,可提高花青素和礦物質(zhì)的生物利用率。

3、搭配豆類:

黑米與紅豆、黑豆混合烹飪,植物蛋白互補(bǔ)作用能提升蛋白質(zhì)整體吸收率。

4、制作糕點(diǎn):

將黑米粉與山藥泥混合蒸制,低溫加工方式能最大限度保留原花青素活性成分。

食用黑米時需提前浸泡4小時以上,避免與濃茶同食影響鐵吸收,糖尿病患者應(yīng)注意控制單次攝入量。

相關(guān)推薦 健康資訊 精選問答

點(diǎn)擊查看更多>