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高血脂飲食應(yīng)該怎么注意

患者:女,42歲

病情描述:
高血脂飲食應(yīng)該怎么注意
共1個回答
張海洲 副主任醫(yī)師 去掛號
山東省立醫(yī)院 三甲 心外科

高血脂患者飲食需注意控制總熱量、減少飽和脂肪攝入、增加膳食纖維和選擇優(yōu)質(zhì)蛋白,可通過調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)、限制膽固醇、增加不飽和脂肪酸和適量運動等方式改善。

1、控制熱量

每日總熱量攝入應(yīng)低于消耗量,避免超重。減少精制糖和酒精攝入,用全谷物替代精米白面,肥胖者需逐步減重。

2、減少飽和脂肪

限制動物油脂、肥肉和油炸食品,每日烹調(diào)油不超過25克。優(yōu)先選擇橄欖油、茶油等含單不飽和脂肪酸的植物油。

3、增加膳食纖維

每日攝入蔬菜500克以上,選擇燕麥、糙米等粗糧。可溶性膳食纖維能吸附腸道內(nèi)膽固醇,幫助降低低密度脂蛋白。

4、選擇優(yōu)質(zhì)蛋白

每周吃魚2-3次,適量攝入豆制品。避免動物內(nèi)臟和蟹黃等高膽固醇食物,雞蛋每日不超過1個。

建議配合每周150分鐘中等強度有氧運動,定期監(jiān)測血脂水平,嚴格戒煙限酒,必要時在醫(yī)生指導(dǎo)下使用阿托伐他汀等降脂藥物。

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