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吃葡萄柚的好處和壞處

患者：女，39歲

病情描述:
吃葡萄柚的好處和壞處
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朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

適量食用葡萄柚可補(bǔ)充維生素C和膳食纖維，但可能影響部分藥物代謝。葡萄柚主要有增強(qiáng)免疫力、促進(jìn)消化、輔助降壓、抗氧化等好處，也存在干擾藥物、胃腸刺激、過(guò)敏風(fēng)險(xiǎn)、血糖波動(dòng)等壞處。

1、增強(qiáng)免疫力

葡萄柚富含維生素C，有助于促進(jìn)白細(xì)胞生成，提升機(jī)體抗感染能力。適合免疫力低下人群食用，但無(wú)須過(guò)量補(bǔ)充。

2、促進(jìn)消化

葡萄柚含豐富膳食纖維和水分，能刺激胃腸蠕動(dòng)，緩解功能性便秘。胃腸敏感者建議分次少量食用。

3、輔助降壓

葡萄柚中的柚皮苷等成分可能幫助舒張血管，對(duì)輕度高血壓有輔助調(diào)節(jié)作用。嚴(yán)重高血壓患者仍需規(guī)范用藥。

4、抗氧化

葡萄柚含番茄紅素和類黃酮，可清除自由基，延緩細(xì)胞氧化損傷。建議搭配其他深色蔬果共同攝入。

5、干擾藥物

葡萄柚會(huì)抑制肝臟代謝酶活性，影響他汀類、降壓藥等藥物濃度。服藥期間需遵醫(yī)囑調(diào)整飲食。

6、胃腸刺激

葡萄柚有機(jī)酸含量較高，空腹食用可能導(dǎo)致反酸、胃痛等癥狀。建議餐后食用或稀釋果汁飲用。

7、過(guò)敏風(fēng)險(xiǎn)

部分人群對(duì)柑橘類水果過(guò)敏，食用后可能出現(xiàn)皮疹、喉頭水腫等反應(yīng)。過(guò)敏體質(zhì)者初次食用應(yīng)少量嘗試。

8、血糖波動(dòng)

葡萄柚升糖指數(shù)中等，糖尿病患者過(guò)量食用可能影響血糖控制。建議每日攝入量不超過(guò)200克果肉。

食用葡萄柚建議控制每日200克以內(nèi)，避免與藥物同服，出現(xiàn)腹痛或過(guò)敏癥狀應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。特殊人群需在營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)下制定攝入計(jì)劃。

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