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吃碧根果有什么好處

患者:女,29歲

病情描述:
吃碧根果有什么好處
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

適量食用碧根果有助于補充優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸、維生素E及礦物質(zhì),也可輔助調(diào)節(jié)血脂、抗氧化。每日建議攝入量不超過30克,過敏體質(zhì)者需謹慎。

1、營養(yǎng)補充

碧根果富含優(yōu)質(zhì)蛋白和鎂、鋅等礦物質(zhì),有助于維持肌肉功能和神經(jīng)傳導(dǎo)。可直接食用或加入燕麥粥。

2、心血管保護

不飽和脂肪酸占比超過90%,可幫助降低低密度脂蛋白膽固醇。建議替代部分食用油用于涼拌菜。

3、抗氧化作用

維生素E含量突出,每100克含約24毫克,能中和自由基。搭配深色蔬菜食用效果更佳。

4、血糖調(diào)控

膳食纖維與健康脂肪組合可延緩糖分吸收。糖尿病患者宜在兩餐間少量食用。

儲存時需密封防潮,避免與高草酸食物同食影響礦物質(zhì)吸收。出現(xiàn)口腔黏膜刺激癥狀應(yīng)立即停用。

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