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寶寶不能吃鵪鶉蛋嗎

患者：女，53歲

病情描述:
寶寶不能吃鵪鶉蛋嗎
共1個(gè)回答
陳秀杉 副主任醫(yī)師 去掛號
山東大學(xué)齊魯醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科

若寶寶對鵪鶉蛋不過敏且已添加輔食，可以適量食用鵪鶉蛋。鵪鶉蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白、卵磷脂及維生素B12等營養(yǎng)素，有助于嬰幼兒生長發(fā)育，但需注意過敏風(fēng)險(xiǎn)、消化適應(yīng)、烹飪方式、進(jìn)食安全等問題。

1、過敏風(fēng)險(xiǎn)

鵪鶉蛋可能引發(fā)嬰幼兒過敏反應(yīng)，初次添加時(shí)家長需觀察是否出現(xiàn)皮疹、嘔吐等癥狀。過敏體質(zhì)寶寶建議推遲至1歲后嘗試，可遵醫(yī)囑使用氯雷他定糖漿、西替利嗪滴劑等抗組胺藥物應(yīng)對急性過敏。

2、消化適應(yīng)

嬰幼兒胃腸功能較弱，家長應(yīng)從1/4個(gè)蛋黃開始逐步添加，避免整蛋喂養(yǎng)。若出現(xiàn)腹脹、腹瀉等癥狀，可暫停食用并咨詢醫(yī)生，必要時(shí)使用枯草桿菌二聯(lián)活菌顆粒調(diào)節(jié)腸道菌群。

3、烹飪方式

必須完全煮熟以殺滅沙門氏菌，避免溏心蛋或生蛋。建議制成蛋羹或碾碎加入米糊，避免油炸等油膩?zhàn)龇āＮ聪耆牡扒蹇赡芤鹉c絞痛，可配合胰酶腸溶膠囊輔助消化。

4、進(jìn)食安全

家長需將鵪鶉蛋切碎防噎嗆，3歲以下避免整顆喂食。若發(fā)生氣道異物梗阻，應(yīng)立即采用海姆立克急救法，并及時(shí)就醫(yī)處理。

建議家長首次添加鵪鶉蛋后觀察3天，確認(rèn)無不良反應(yīng)再逐步增量，同時(shí)保證飲食多樣性，避免單一食物過量攝入影響營養(yǎng)均衡。

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