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吃帝王蟹有什么好處

患者:男,48歲

病情描述:
吃帝王蟹有什么好處
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

帝王蟹富含優(yōu)質蛋白、維生素B12、鋅和硒等營養(yǎng)素,適量食用有助于增強免疫力、促進造血功能和抗氧化。

1、優(yōu)質蛋白

帝王蟹肉蛋白質含量高且易吸收,有助于維持肌肉組織和修復細胞,適合術后恢復人群。

2、維生素B12

每100克蟹肉含約9微克維生素B12,可預防巨幼細胞性貧血,對神經系統(tǒng)健康有重要作用。

3、鋅元素

蟹肉中的鋅能促進傷口愈合,增強味覺敏感度,缺鋅人群適量食用可改善食欲不振癥狀。

4、硒元素

帝王蟹含有的硒具有抗氧化作用,能與維生素E協(xié)同保護細胞膜,降低自由基損傷風險。

建議搭配蔬菜水果均衡攝入,痛風患者需控制食用量,過敏體質者首次嘗試應小劑量測試。

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