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膽囊炎手術(shù)后飲食需注意什么

患者:女,40歲

病情描述:
膽囊炎手術(shù)后飲食需注意什么
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咸國(guó)哲 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
山東省立醫(yī)院 三甲 肝膽外科

膽囊炎手術(shù)后飲食需注意低脂清淡、少量多餐、高蛋白補(bǔ)充、避免刺激性食物。

1、低脂清淡

術(shù)后早期需嚴(yán)格限制脂肪攝入,選擇清蒸、水煮等烹飪方式,減少油炸食品及動(dòng)物內(nèi)臟,避免加重消化負(fù)擔(dān)。

2、少量多餐

每日可分5-6餐進(jìn)食,單次進(jìn)食量控制在200毫升以?xún)?nèi),有助于減輕肝膽系統(tǒng)壓力,促進(jìn)術(shù)后恢復(fù)。

3、高蛋白補(bǔ)充

適量增加優(yōu)質(zhì)蛋白攝入,如魚(yú)肉、雞胸肉、豆腐等,幫助組織修復(fù),但需避免高膽固醇食物如蛋黃。

4、避免刺激性食物

禁食辛辣、酒精、咖啡等刺激性食物,同時(shí)減少粗纖維蔬菜的攝入量,防止引發(fā)腹脹或腹瀉。

術(shù)后1個(gè)月內(nèi)需逐步過(guò)渡飲食,從流質(zhì)過(guò)渡到軟食再恢復(fù)正常飲食,定期復(fù)查肝功能并觀察排便情況。

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