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吃姜對身體有什么好處和壞處

患者:女,50歲

病情描述:
吃姜對身體有什么好處和壞處
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

生姜具有溫中散寒、促進消化的作用,適量食用可緩解惡心嘔吐、改善血液循環(huán),但過量可能刺激胃腸黏膜或加重出血風險。

1. 促進消化

生姜中的姜辣素能刺激胃液分泌,加速胃腸蠕動,適合食欲不振或飯后飽脹時少量食用。胃腸功能較弱者建議搭配粥類食用。

2. 緩解寒癥

生姜的溫熱特性有助于驅散體內(nèi)寒氣,風寒感冒初期飲用姜湯可發(fā)汗解表。陰虛火旺體質人群應避免長期大量服用。

3. 抗炎作用

生姜烯酚等成分能抑制前列腺素合成,對關節(jié)炎患者可能減輕疼痛癥狀。需注意與抗凝藥物同用可能增加出血風險。

4. 潛在刺激

過量攝入可能引發(fā)胃灼熱、腹瀉等不適,胃潰瘍患者空腹食用可能加重黏膜損傷。手術前兩周應停止大量食用。

建議每日生姜攝入量不超過10克,胃炎患者宜去皮煮水飲用,服用華法林等藥物者需咨詢醫(yī)生。

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