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吃海蚌有什么功效

患者:女,32歲

病情描述:
吃海蚌有什么功效
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朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

海蚌富含優(yōu)質(zhì)蛋白、鋅、硒等營(yíng)養(yǎng)素,具有增強(qiáng)免疫力、促進(jìn)傷口愈合、改善貧血、保護(hù)心血管等功效,但需注意過(guò)敏風(fēng)險(xiǎn)及適量食用。

1、增強(qiáng)免疫力

海蚌含有豐富的鋅元素,有助于促進(jìn)淋巴細(xì)胞增殖,增強(qiáng)機(jī)體抗感染能力,適合免疫力低下人群食用。

2、促進(jìn)傷口愈合

海蚌中的優(yōu)質(zhì)蛋白和精氨酸可加速組織修復(fù),鋅元素能激活酶系統(tǒng)促進(jìn)膠原合成,對(duì)術(shù)后恢復(fù)有益。

3、改善貧血

海蚌富含血紅素鐵和維生素B12,能促進(jìn)血紅蛋白合成,改善缺鐵性貧血和巨幼細(xì)胞性貧血癥狀。

4、保護(hù)心血管

海蚌含有的牛磺酸和硒元素可調(diào)節(jié)血脂代謝,減少動(dòng)脈粥樣硬化風(fēng)險(xiǎn),但高尿酸血癥患者需控制攝入量。

建議選擇鮮活海蚌徹底煮熟后食用,避免與寒涼食物同食,痛風(fēng)及海鮮過(guò)敏者應(yīng)禁用,日常每周食用不超過(guò)200克為宜。

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