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吃巧克力有什么好處

患者：女，59歲

病情描述:
吃巧克力有什么好處
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朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

適量食用巧克力有助于心血管健康、改善情緒、補(bǔ)充能量及抗氧化。黑巧克力富含可可多酚、鎂、鐵等營(yíng)養(yǎng)素，對(duì)健康益處更顯著。

1、心血管保護(hù)

可可中的黃烷醇能改善血管內(nèi)皮功能，降低血壓和低密度脂蛋白膽固醇水平，減少動(dòng)脈硬化風(fēng)險(xiǎn)。建議選擇可可含量超過(guò)70%的黑巧克力。

2、調(diào)節(jié)情緒

巧克力含苯乙胺和色氨酸，可促進(jìn)血清素分泌，緩解焦慮和壓力。但需控制攝入量避免糖分過(guò)量。

3、快速供能

巧克力中的可可脂和碳水化合物能迅速補(bǔ)充能量，適合運(yùn)動(dòng)后或低血糖時(shí)適量食用，優(yōu)先選擇低糖配方。

4、抗氧化作用

可可多酚具有清除自由基的功效，其抗氧化能力是紅茶的3倍，有助于延緩細(xì)胞氧化損傷。

每日建議攝入不超過(guò)30克黑巧克力，避免含代可可脂產(chǎn)品。糖尿病患者應(yīng)咨詢(xún)營(yíng)養(yǎng)師，對(duì)可可過(guò)敏者需禁用。

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