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膽結(jié)石禁忌水果

患者:女,38歲

病情描述:
膽結(jié)石禁忌水果
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咸國哲 主任醫(yī)師 去掛號
山東省立醫(yī)院 三甲 肝膽外科

膽結(jié)石患者應(yīng)避免食用高糖、高脂肪、刺激性水果,主要有山楂、榴蓮、荔枝、柿子等。建議選擇低糖、低脂水果,并遵醫(yī)囑調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)。

1、山楂:

山楂富含鞣酸和果酸,可能刺激膽囊收縮誘發(fā)膽絞痛,膽結(jié)石急性發(fā)作期需嚴(yán)格禁食。

2、榴蓮:

榴蓮含糖量和脂肪含量較高,可能加重膽汁黏稠度,增加膽固醇結(jié)晶風(fēng)險(xiǎn)。

3、荔枝:

荔枝含糖量超過15%,高糖飲食會促進(jìn)膽固醇過飽和,不利于膽囊排空。

4、柿子:

柿子中鞣酸易與膽紅素結(jié)合形成結(jié)石核心,空腹食用可能加重膽道梗阻癥狀。

膽結(jié)石患者每日水果攝入量建議控制在200克以內(nèi),可適量食用蘋果、梨等低糖水果,同時(shí)需配合足量飲水和規(guī)律進(jìn)食。

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