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8個(gè)月寶寶能吃蛋清嗎

患者：女，45歲

病情描述:
8個(gè)月寶寶能吃蛋清嗎
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朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

8個(gè)月寶寶可以少量嘗試蛋清，但需密切觀察過(guò)敏反應(yīng)。蛋清可能引起過(guò)敏、消化不良、營(yíng)養(yǎng)吸收障礙、腸道刺激等問(wèn)題，建議家長(zhǎng)從蛋黃開始添加，逐步過(guò)渡到全蛋。

1、過(guò)敏風(fēng)險(xiǎn)

蛋清中的卵白蛋白是常見過(guò)敏原，可能引發(fā)皮疹或呼吸困難。家長(zhǎng)需首次添加時(shí)單獨(dú)喂食1/4茶匙，觀察24小時(shí)無(wú)反應(yīng)再增量。過(guò)敏時(shí)可使用西替利嗪滴劑、氯雷他定糖漿或地氯雷他定干混懸劑。

2、消化負(fù)擔(dān)

嬰幼兒消化酶分泌不足，蛋清蛋白質(zhì)分子較大易導(dǎo)致腹脹。家長(zhǎng)應(yīng)將蛋清徹底煮熟碾碎，每周不超過(guò)3次。出現(xiàn)腹瀉時(shí)可服用雙歧桿菌三聯(lián)活菌散、枯草桿菌二聯(lián)活菌顆?；虿祭辖湍妇?。

3、營(yíng)養(yǎng)干擾

蛋清中的抗生物素蛋白影響生物素吸收，長(zhǎng)期過(guò)量可能影響生長(zhǎng)發(fā)育。建議家長(zhǎng)將蛋清與含生物素的食材如豬肝泥搭配食用，單次食用量不超過(guò)15克。

4、腸道刺激

蛋清粘液蛋白可能刺激腸粘膜，引發(fā)黏液便。家長(zhǎng)發(fā)現(xiàn)異常需立即停喂，必要時(shí)使用蒙脫石散、消旋卡多曲顆?；蚩诜a(bǔ)液鹽Ⅲ。

添加蛋清前確保寶寶已適應(yīng)蛋黃、米粉等輔食，出現(xiàn)嘔吐或濕疹加重應(yīng)立即就醫(yī)，日常可搭配蘋果泥等低敏食物減輕腸道刺激。

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