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吃紫菜有什么好處和壞處

患者:男,33歲

病情描述:
吃紫菜有什么好處和壞處
共1個回答
陳秀杉 副主任醫(yī)師 去掛號
山東大學(xué)齊魯醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科

紫菜富含多種營養(yǎng)素,適量食用有助于補充碘、維生素和礦物質(zhì),但過量可能引發(fā)甲狀腺功能異常或重金屬攝入風(fēng)險。

1、補充碘元素

紫菜含碘量較高,有助于預(yù)防甲狀腺腫大,維持正常代謝功能,適合缺碘地區(qū)人群食用。

2、提供膳食纖維

紫菜中的膳食纖維可促進(jìn)胃腸蠕動,改善便秘問題,同時幫助控制餐后血糖上升。

3、含重金屬風(fēng)險

部分海域紫菜可能蓄積砷、鉛等重金屬,長期大量食用可能增加慢性中毒風(fēng)險,建議選擇正規(guī)渠道產(chǎn)品。

4、誘發(fā)甲狀腺疾病

甲狀腺功能亢進(jìn)患者過量攝入紫菜可能導(dǎo)致病情加重,需嚴(yán)格控制攝入量。

建議每周食用干紫菜不超過50克,甲狀腺疾病患者及孕婦應(yīng)咨詢醫(yī)生后食用,避免與高碘食物同餐大量進(jìn)食。

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