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糖尿病人能喝玉米面粥嗎

患者：女，36歲

病情描述:
糖尿病人能喝玉米面粥嗎
共1個(gè)回答
趙蕾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院 三甲 內(nèi)分泌科

糖尿病患者可以少量飲用玉米面粥，但需注意控制攝入量和搭配其他低升糖指數(shù)食物。玉米面粥的升糖指數(shù)受加工精細(xì)度、烹飪時(shí)間、搭配食材等因素影響，建議選擇粗磨玉米粉并縮短熬煮時(shí)間。

1、升糖指數(shù)

玉米面屬于中升糖指數(shù)食物，加工越精細(xì)升糖越快。粗磨玉米粉保留更多膳食纖維，有助于延緩糖分吸收。

2、攝入分量

單次建議控制在100毫升以內(nèi)，避免餐后血糖快速升高?？蓪⒂衩酌嬷嘧鳛橹魇程娲范穷~外加餐。

3、搭配建議

配合優(yōu)質(zhì)蛋白和膳食纖維食物食用，如雞蛋、豆制品或綠葉蔬菜，能有效降低整體餐后血糖波動(dòng)。

4、監(jiān)測(cè)要求

飲用后需加強(qiáng)血糖監(jiān)測(cè)，若發(fā)現(xiàn)血糖波動(dòng)明顯應(yīng)停止食用。建議在營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)下制定個(gè)性化飲食方案。

糖尿病患者飲食管理需綜合考慮血糖負(fù)荷和營(yíng)養(yǎng)均衡，除控制主食攝入外，還應(yīng)保持規(guī)律運(yùn)動(dòng)和定期血糖監(jiān)測(cè)。

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