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坐月子怎么燉母雞湯補氣血

患者:女,33歲

病情描述:
坐月子怎么燉母雞湯補氣血
共1個回答
張向?qū)?/span> 主任醫(yī)師 去掛號
山東大學齊魯醫(yī)院 三甲 產(chǎn)科

月子期間補氣血可通過當歸母雞湯、黃芪母雞湯、紅棗枸杞母雞湯、黨參母雞湯等食療方式調(diào)理。燉湯時需注意食材搭配、火候控制、油脂去除、營養(yǎng)均衡等要點。

1、當歸母雞湯

當歸具有補血活血功效,與母雞同燉可增強補氣效果。建議選用兩年以上老母雞,燉煮前焯水去腥,文火慢燉兩小時以上使有效成分充分析出。

2、黃芪母雞湯

黃芪補氣作用顯著,搭配母雞能改善產(chǎn)后氣虛癥狀。燉制時黃芪用量不宜超過30克,可加入少量茯苓減輕燥熱,產(chǎn)后第一周開始食用效果更佳。

3、紅棗枸杞母雞湯

紅棗枸杞能滋陰養(yǎng)血,適合血虛明顯的產(chǎn)婦。建議去核紅棗10枚、枸杞15克配1.5公斤母雞,出鍋前10分鐘放入避免過度軟爛。

4、黨參母雞湯

黨參性平補氣,適合體質(zhì)偏弱的產(chǎn)婦??蓪Ⅻh參與淮山藥同燉增強健脾效果,哺乳期食用時需觀察嬰兒是否有燥熱反應。

產(chǎn)后飲食應遵循循序漸進原則,第一周以清淡排惡露為主,第二周開始進補。所有藥膳需在中醫(yī)師指導下食用,出現(xiàn)上火癥狀應立即停用并咨詢醫(yī)生。

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