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糖尿病能吃牛羊豬肉嗎

患者:男,50歲

病情描述:
糖尿病能吃牛羊豬肉嗎
共1個(gè)回答
畢葉 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
山東省立醫(yī)院 三甲 內(nèi)分泌科

糖尿病患者可以適量吃牛羊肉和豬肉,建議選擇瘦肉部位并控制攝入量,避免油炸或高糖烹飪方式,同時(shí)可遵醫(yī)囑使用胰島素、二甲雙胍、格列美脲等藥物控制血糖。

一、食物選擇

牛肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白和鐵元素,建議選擇牛里脊等瘦肉,每周不超過3次;羊肉含鋅和維生素B12,可搭配蔬菜清燉;豬瘦肉含必需氨基酸,宜用蒸煮方式烹調(diào);去皮禽肉可作為替代選擇。

二、注意事項(xiàng)

避免肥肉和動(dòng)物內(nèi)臟,加工肉制品含鹽量高需限制;紅肉每日攝入量控制在50克以內(nèi);烹飪時(shí)用橄欖油代替動(dòng)物油,搭配膳食纖維豐富的蔬菜共同食用。

三、藥物配合

胰島素可調(diào)節(jié)糖代謝,二甲雙胍改善胰島素抵抗,格列美脲促進(jìn)胰島素分泌,均需在醫(yī)生指導(dǎo)下使用;用藥期間需定期監(jiān)測(cè)血糖和肝腎功能。

四、飲食管理

采用低升糖指數(shù)飲食模式,將肉類攝入分散至各餐;進(jìn)食順序建議先蔬菜后肉類;餐后1小時(shí)進(jìn)行適度運(yùn)動(dòng)幫助血糖代謝。

糖尿病患者需建立個(gè)性化飲食計(jì)劃,定期監(jiān)測(cè)血糖變化,出現(xiàn)異常及時(shí)就醫(yī)調(diào)整治療方案,保持規(guī)律作息和適度運(yùn)動(dòng)。

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