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紅豆薏仁的功效與作用

患者:女,32歲

病情描述:
紅豆薏仁的功效與作用
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朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

紅豆薏仁具有利水消腫、健脾祛濕、清熱排膿、潤(rùn)腸通便等功效,適合濕氣重、水腫、痤瘡或便秘人群食用。

1、利水消腫

紅豆富含鉀元素,薏仁含薏苡仁酯,兩者協(xié)同可促進(jìn)體內(nèi)水分代謝,改善下肢浮腫或晨起眼瞼水腫。

2、健脾祛濕

薏仁中的薏苡素能調(diào)節(jié)脾胃功能,紅豆的膳食纖維幫助運(yùn)化水濕,適用于舌苔厚膩、食欲不振等脾虛濕困癥狀。

3、清熱排膿

薏仁提取物對(duì)金黃色葡萄球菌有抑制作用,傳統(tǒng)用于皮膚癤腫或痤瘡輔助調(diào)理,需配合藥物治療。

4、潤(rùn)腸通便

紅豆中不可溶性膳食纖維占15%,與薏仁的可溶性纖維共同刺激腸道蠕動(dòng),緩解功能性便秘。

建議將紅豆薏仁煮粥或打漿食用,每日攝入不超過100克,脾胃虛寒者應(yīng)減少薏仁用量,出現(xiàn)過敏癥狀需立即停用。

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