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三七燉湯有什么功效

患者:女,50歲

病情描述:
三七燉湯有什么功效
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

三七燉湯具有活血化瘀消腫止痛、補血養(yǎng)顏、增強免疫等功效,適合血瘀體質(zhì)或術(shù)后恢復人群食用。

1、活血化瘀

三七中的皂苷成分能改善微循環(huán),緩解因血瘀引起的痛經(jīng)、跌打損傷??纱钆洚敋w、川芎增強效果,但孕婦禁用。

2、消腫止痛

三七總皂苷具有抗炎作用,對關(guān)節(jié)腫痛、外傷腫脹有緩解效果。急性扭傷者可短期食用,慢性炎癥需配合藥物治療。

3、補血養(yǎng)顏

三七多糖和氨基酸能促進造血功能,改善面色萎黃。建議搭配紅棗、枸杞每周食用2-3次,貧血患者需配合鐵劑治療。

4、增強免疫

三七皂苷Rg1可調(diào)節(jié)免疫功能,適合體虛易感冒人群。與雞肉同燉效果更佳,但自身免疫性疾病患者慎用。

建議選用20-30頭優(yōu)質(zhì)三七根,燉煮時間控制在2小時內(nèi)。陰虛火旺者應減少食用頻率,服用抗凝藥物者需咨詢醫(yī)生。

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