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喝酸奶的好處和壞處

患者：女，32歲

病情描述:
喝酸奶的好處和壞處
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朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

適量飲用酸奶有助于補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白和益生菌，但過(guò)量可能引發(fā)胃腸不適。酸奶的主要益處包括調(diào)節(jié)腸道菌群、促進(jìn)鈣吸收，潛在風(fēng)險(xiǎn)涉及乳糖不耐受和糖分?jǐn)z入過(guò)量。

1、調(diào)節(jié)腸道菌群

酸奶含活性益生菌如乳酸桿菌，能幫助維持腸道微生態(tài)平衡，改善腹脹或便秘癥狀，建議選擇無(wú)添加糖的原味酸奶。

2、促進(jìn)鈣吸收

酸奶中鈣與乳酸結(jié)合更易被人體利用，對(duì)預(yù)防骨質(zhì)疏松有益，乳糖不耐受者可選用低乳糖酸奶。

3、乳糖不耐受

部分人群缺乏乳糖酶會(huì)導(dǎo)致腹瀉腹痛，表現(xiàn)為飲奶制品后胃腸不適，可選擇舒化奶或植物基酸奶替代。

4、糖分超標(biāo)風(fēng)險(xiǎn)

風(fēng)味酸奶添加糖分可能超過(guò)每日推薦量，長(zhǎng)期過(guò)量攝入會(huì)增加肥胖概率，建議查看成分表控制每日攝入量。

建議每日攝入200-300克酸奶為宜，搭配新鮮水果或堅(jiān)果可提升營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，胃腸敏感者應(yīng)分次少量飲用。

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