美日韩精品,国产高清亚洲,国产精品日本,国产亚洲精品仙踪林在线播放,殴美在线,亚洲日韩色综合视频,日韩色在线观看

枸杞發(fā)黑了還能吃嗎

患者：女，52歲

病情描述:
枸杞發(fā)黑了還能吃嗎
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

枸杞發(fā)黑多數(shù)情況下可以吃，但需結(jié)合具體情況判斷。發(fā)黑可能由氧化、受潮霉變、高溫變質(zhì)、蟲蛀污染等原因引起。

1、氧化：

枸杞含糖分和天然色素，久置后氧化發(fā)黑屬于正?，F(xiàn)象，無(wú)霉斑異味時(shí)可食用，建議密封避光保存。

2、受潮霉變：

潮濕環(huán)境易導(dǎo)致霉菌滋生，若發(fā)黑伴隨白霉或酸腐味需丟棄，霉變枸杞可能產(chǎn)生黃曲霉毒素等有害物質(zhì)。

3、高溫變質(zhì)：

暴曬或高溫儲(chǔ)存會(huì)使枸杞炭化發(fā)黑，質(zhì)地變脆且有焦糊味時(shí)不宜食用，建議置于陰涼通風(fēng)處保存。

4、蟲蛀污染：

蟲蛀會(huì)導(dǎo)致枸杞局部發(fā)黑并出現(xiàn)孔洞，此類枸杞可能攜帶蟲卵或微生物，不建議繼續(xù)食用。

日常儲(chǔ)存枸杞建議用密封罐冷藏，定期檢查是否受潮結(jié)塊，若發(fā)黑面積超過(guò)一半或伴有異味應(yīng)停止食用。

相關(guān)推薦 健康資訊 精選問(wèn)答

點(diǎn)擊查看更多>