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發(fā)燒可以吃海鮮粥嗎

患者：女，55歲

病情描述:
發(fā)燒可以吃海鮮粥嗎
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朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

發(fā)燒期間可以適量食用清淡易消化的海鮮粥。海鮮粥富含優(yōu)質(zhì)蛋白和微量元素，有助于補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，但需注意食材新鮮度、過(guò)敏風(fēng)險(xiǎn)、消化負(fù)擔(dān)和烹飪方式。

1、食材新鮮度

選擇鮮活海鮮熬煮，避免變質(zhì)海鮮加重胃腸不適。腹瀉患者應(yīng)暫停食用。

2、過(guò)敏風(fēng)險(xiǎn)

既往有海鮮過(guò)敏史者需禁用，過(guò)敏體質(zhì)者初次食用應(yīng)少量嘗試。

3、消化負(fù)擔(dān)

高燒伴嘔吐時(shí)建議選擇白粥過(guò)渡，待體溫下降后再逐步添加海鮮配料。

4、烹飪方式

采用清燉方式，避免添加辛辣調(diào)料。可搭配姜絲幫助祛寒，但不宜過(guò)量。

發(fā)熱期間建議少食多餐，體溫超過(guò)38.5攝氏度或持續(xù)發(fā)熱應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，避免自行服用退熱藥掩蓋病情。

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