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吊瓜子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

患者:女,70歲

病情描述:
吊瓜子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
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朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

吊瓜子富含優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸維生素E、膳食纖維等多種營(yíng)養(yǎng)成分,具有抗氧化、調(diào)節(jié)血脂、促進(jìn)腸道蠕動(dòng)等健康益處。

1、優(yōu)質(zhì)蛋白

吊瓜子蛋白質(zhì)含量較高,含有人體必需氨基酸,有助于維持肌肉組織和免疫系統(tǒng)功能。

2、不飽和脂肪酸

所含亞油酸等不飽和脂肪酸占脂肪總量的大部分,對(duì)心血管健康具有保護(hù)作用。

3、維生素E

作為天然抗氧化劑,維生素E能幫助清除自由基,延緩細(xì)胞氧化損傷。

4、膳食纖維

可溶性膳食纖維含量豐富,能增加飽腹感并改善腸道菌群平衡。

建議每日攝入量控制在20克以內(nèi),過敏體質(zhì)者需謹(jǐn)慎食用,搭配堅(jiān)果種子類食物可提升營(yíng)養(yǎng)吸收率。

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