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蝦的功效與作用及營養(yǎng)

患者:男,68歲

病情描述:
蝦的功效與作用及營養(yǎng)
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

蝦是一種營養(yǎng)豐富的水產(chǎn)品,含有優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素和礦物質(zhì)等多種營養(yǎng)成分。

蝦肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白,有助于維持肌肉健康和促進(jìn)組織修復(fù)。蝦中的維生素B12有助于紅細(xì)胞生成和神經(jīng)系統(tǒng)功能維持。蝦還含有硒元素,具有抗氧化作用,可以幫助清除體內(nèi)自由基。蝦中的鋅元素對免疫系統(tǒng)功能有支持作用,有助于增強抵抗力。蝦肉中的磷元素對骨骼和牙齒健康有益,能夠幫助維持骨骼強度。蝦含有一定量的歐米伽3脂肪酸,對心血管健康有積極作用。蝦中的鐵元素有助于預(yù)防貧血,促進(jìn)血紅蛋白合成。蝦肉脂肪含量較低,適合作為低脂高蛋白的飲食選擇。

日常食用蝦時應(yīng)注意適量,避免過量攝入導(dǎo)致尿酸升高,痛風(fēng)患者需謹(jǐn)慎食用。

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