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晚上喝牛奶會(huì)長(zhǎng)胖嗎

病情描述:
晚上喝牛奶會(huì)長(zhǎng)胖嗎
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朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

晚上適量喝牛奶一般不會(huì)長(zhǎng)胖,牛奶的熱量較低且富含優(yōu)質(zhì)蛋白和鈣質(zhì),合理飲用有助于營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充。

牛奶每100毫升約含54千卡熱量,一杯250毫升的純牛奶熱量在135千卡左右,低于同等體積的含糖飲料或零食。牛奶中的蛋白質(zhì)和乳糖消化較慢,可延長(zhǎng)飽腹感,減少夜間進(jìn)食沖動(dòng)。其鈣質(zhì)還能幫助調(diào)節(jié)脂肪代謝,乳清蛋白可能促進(jìn)肌肉合成而非脂肪堆積。選擇低脂或脫脂牛奶可進(jìn)一步降低熱量攝入,避免添加糖分的調(diào)味奶制品更有利于體重控制。

部分人群若在睡前大量飲用全脂牛奶且缺乏運(yùn)動(dòng),長(zhǎng)期可能因熱量盈余導(dǎo)致體重增加。乳糖不耐受者夜間飲用可能引發(fā)胃腸不適,間接影響代謝。存在肥胖或代謝綜合征基礎(chǔ)疾病者需更嚴(yán)格控制攝入量,合并高脂血癥患者應(yīng)優(yōu)先選擇脫脂奶。

建議將牛奶作為晚餐后2小時(shí)左右的加餐,單次飲用不超過(guò)300毫升,搭配少量堅(jiān)果可平衡血糖波動(dòng)。夜間飲用后保持口腔清潔,避免齲齒風(fēng)險(xiǎn)。存在乳糖不耐受可選擇無(wú)乳糖牛奶或酸奶替代,同時(shí)注意全天飲食總熱量平衡及規(guī)律運(yùn)動(dòng)。

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