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蕎麥面條升糖指數(shù)是多少

患者:男,21歲

病情描述:
蕎麥面條升糖指數(shù)是多少
共1個回答
王強 副主任醫(yī)師 去掛號
山東省立醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科
蕎麥面條的升糖指數(shù)是60,不屬于高升糖指數(shù)的食物。升糖指數(shù)簡稱血糖上升指數(shù),英語簡稱GI,不同食物的血糖上升指數(shù)不同,通常以葡萄糖的血糖上升指數(shù)為100。升糖指數(shù)≥70是高升糖指數(shù)的食物。蕎麥面條的升糖指數(shù)是60,屬于一種低升糖指數(shù)的食物,含有生物類黃酮、蘆丁等植物化學(xué)物質(zhì)和微量元素,具有一定的降低血糖的作用。需要注意的是,被診斷為糖尿病的患者,如果飲食療法是基礎(chǔ)治療,單純的飲食療法無法控制病情,則需要在醫(yī)生的指導(dǎo)下進行血糖管理、藥物干預(yù)等綜合處理。平時經(jīng)常運動,每天至少做30分鐘的中等強度的活動。例如快走、太極拳、羽毛球等。
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