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肝硬化食管靜脈曲張飲食要如何護理

患者:男,21歲

病情描述:
肝硬化食管靜脈曲張飲食要如何護理
共1個回答
王洪波 主任醫(yī)師 去掛號
山東省立醫(yī)院 三甲 消化內(nèi)科
肝硬化伴食道靜脈曲張者應吃少渣易消化的質(zhì)軟的食物,以防食物劃破食管黏膜下擴張彎曲的靜脈叢。蔬菜要切碎、制軟,避免食用纖維素含量高的根莖類菜。肉類使用嫩的肉絲、肉末,制軟,采用燉、煮、蒸等方法。不用油煎炸的食物。主食以發(fā)酵的軟食,如面包、發(fā)糕及饅頭等為好。避免吃堅硬粗糙的食物:如粗雜糧、生菜、生果及帶骨帶刺的雞、魚類食物。
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