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什么食物含蛋白質(zhì)高

患者:女,32歲

病情描述:
身體不是特別好,抵抗力很差,醫(yī)生讓我多吃些蛋白質(zhì)含量高的食物。什么食物含蛋白質(zhì)高?
共1個(gè)回答
雷敏 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
河北醫(yī)科大學(xué)第三醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
奶類食物蛋白質(zhì)含量是非常豐富的,比如牛奶和羊奶。脫脂奶粉的含鈣量最高,油脂含量幾乎沒有,將脫脂奶粉泡成牛奶是最佳的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)來源,有助于增強(qiáng)體質(zhì)以及抵抗力。肉類食物當(dāng)中也含有豐富的蛋白質(zhì)成分,比如牛羊肉和豬瘦肉,這些肉類當(dāng)中的氨基酸與人體中的氨基酸十分相似,容易被人體吸收。蛋類食物也是高蛋白食物,比如雞蛋、鴨蛋或者鵪鶉蛋等。
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